Fındığın Faydaları

Hem lezzetli hem de ekonomik sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız fındık deneyin. Fındığın faydaları saymakla bitmez. İyi uyumanıza yardımcı olan harika bir antioksidan ve triptofan kaynağıdırlar. Ayrıca cildinizin elastikiyetini artıran çinko içerirler. Salatanıza veya pesto sosunuza fındık ekleyebilir, fındık yağını lezzetli bir sos yapmak için kullanabilirsiniz.

İşte fındığın faydaları;

Fındık; E vitamini, sağlıklı cilt ve saçı destekleyen diğer mineraller açısından zengindir. Kan basıncını düşürebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilirler. Yüksek E vitamini seviyeleri ayrıca dolaşımı iyileştirir, serbest radikallerin ve sigara dumanının neden olduğu hasarı önler.

Araştırmalar ayrıca fındığın sivilce ve yara izi gibi cilt rahatsızlıklarını tedavi edebileceğini göstermiştir. Ayrıca cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olabilirler. Fındık yağ açısından zengin olduğu için kalorileri yüksek olabilir, ancak orta düzeyde bir porsiyon fındık vücuda hayati besinler sağlayabilir.

Fındık, vücuttaki hücreleri zararlı serbest radikallerden koruyan bol miktarda antioksidan içerir. Özellikle fındık, yağda çözünen bir antioksidan olan E Vitaminini yüksek düzeyde içerir. Çalışmalar, daha yüksek E Vitamini seviyelerinin, kalp hastalığı geliştirme riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu göstermiştir. Ayrıca fındık, LDL kolesterolü düşüren ve HDL kolesterolü artıran tekli doymamış yağ asitleri içerir.

Fındıkta bulunan antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltır

Araştırmalar, fındığın, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan bir tür madde olan bol miktarda antioksidan içerdiğini gösteriyor. Bu gıda ayrıca kalp hastalığı ve diyabetin önlenmesi için de fayda sağlayabilir. Fındık, tümü kalp için faydalı olan mükemmel bir bitki sterolleri, Omega-3 yağ asitleri, lif ve L-arginin kaynağıdır.

Fındığın bir başka faydalı etkisi de beyin fonksiyonlarını iyileştirmesi ve yaşamın ilerleyen dönemlerinde dejeneratif hastalıkları önlemesidir. “Sinir vitamini” olarak da bilinen çok miktarda tiamin içerirler. Sinirlerin düzgün çalışması için gereklidir, ancak yeterli miktarda bulunmadığı takdirde hasara yol açabilir. Aynı şekilde fındık, beyin sağlığını artıran mükemmel bir yağ asitleri ve protein kaynağıdır.

Fındık çiğ olarak yenebilir veya pişirmek için un haline getirilebilir. Fıstık ezmesi gibi tadı olan fındık ezmesi yapmak için de kullanılabilirler. Fındık ayrıca fırıncılıkta ve badem ezmesi gibi diğer bileşenlerin hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Fındıkta bulunan triptofan uyumanıza yardımcı olur

Fındık, vücudun serotonin ve melatonin üretmesine yardımcı olan bir amino asit olan triptofan açısından zengindir. Bu hormonlar uyku döngülerini düzenlemeye yardımcı olur ve ayrıca ruh halini ve iştahı iyileştirir. Bununla birlikte, birçok insan triptofanın doğal bir uyku yardımcısı olduğunun farkında değildir.

Bu amino asit, bir dizi gıda ve takviyede bulunur. Vücuttaki birçok temel molekül için önemli bir yapı taşıdır. Triptofan sadece uyumanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi stres, depresyon ve kaygıdan da korur. L-triptofan, mutluluk ve rahatlamayı teşvik eden bir hormon olan beyindeki sakinleştirici nörotransmitter serotonine dönüşür. Anksiyete, depresyon ve diğer duygudurum bozuklukları olan kişilerin düşük serotonin düzeylerine sahip olma olasılığı daha yüksektir.

Fındığın diğer faydaları arasında antioksidan ve antienflamatuar özellikleri yer alır. Zengin bir E vitamini kaynağıdır. Cilt ve saç için mükemmeldir. Bu kuruyemişler aynı zamanda iyi bir kemik sağlığını destekleyen iyi bir magnezyum ve kalsiyum kaynağıdır. Ayrıca fındık, bağışıklık sistemini geliştirmeye yardımcı olur. Vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olan yüksek düzeyde fenolik bileşikler içerirler.

Fındıktaki çinko cildin elastikiyetini artırır

Fındık, cilde fayda sağlayan güçlü bir besin kombinasyonu içerir. İnsan sağlığı için gerekli olan potasyum, magnezyum, fosfor, riboflavin, tiamin ve çinko içerirler. Bu besinler cildin elastikiyetini arttırır ve çevrenin neden olduğu hasarlara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Ayrıca anti-inflamatuar ve antioksidan özellikler sağlarlar.

Fındık ayrıca hamilelikle ilgili komplikasyonları önlemeye yardımcı olan bol miktarda E vitamini ve gelişen nöral tüpe yardımcı olan folat içerir. Bu güçlü vitamin kombinasyonu, cildi güneşe karşı korumaya yardımcı olabilir; bu, fındığın diyete harika bir katkı olarak görülmesinin bir nedenidir. Ancak bazı kişilerde fındık alerjisi gelişebilir, bu da kurdeşen, şişme ve nefes almada zorluğa neden olabilir.

Fındık ayrıca cildin elastikiyetini artırmaya yardımcı olabilecek yüksek konsantrasyonda çinko içerir. Fındığın bir takım sağlık yararları vardır ve Türkiye’de en az iki bin yıldır yetiştirilmektedir. Bugün fındık, ABD’nin Kuzeybatı Pasifik bölgesi de dahil olmak üzere dünyanın diğer bölgelerinde de yetiştirilmektedir.